Kapsaicyna: zdrowotne właściwości, działanie i zastosowanie w medycynie
Kapsaicyna, organiczny związek chemiczny odpowiedzialny za ostry smak papryczek chili, to nie tylko ulubiony składnik wielu potraw, ale także substancja o niezwykłych właściwościach zdrowotnych. Należąc do grupy alkaloidów, kapsaicyna działa na receptory bólowe, przynosząc ulgę w dolegliwościach i stając się popularnym składnikiem terapii naturalnych. Jej działanie sięga daleko poza kuchnię – od wspomagania metabolizmu, przez redukcję bólu mięśniowo-stawowego, aż po potencjalne właściwości przeciwnowotworowe. Choć w małych stężeniach jest uznawana za bezpieczną, warto być świadomym jej…
Read More