E171 – co to jest i jakie niesie zagrożenia zdrowotne?
E171, znany również jako dwutlenek tytanu, to barwnik spożywczy, który od lat znajduje swoje miejsce w wielu produktach na półkach sklepowych. Choć nadaje żywności pożądany biały kolor, jego bezpieczeństwo budzi poważne kontrowersje. Badania wykazały, że E171 może być nie tylko szkodliwy, ale także genotoksyczny, co rodzi obawy o wpływ na zdrowie konsumentów. Niezależnie od tego, czy mówimy o słodyczach, lodach czy produktach piekarniczych, coraz więcej osób zaczyna zastanawiać się nad tym, co tak naprawdę kryje…
Read More